Sophie’s Schmankerl - Zwetschgen Datschi Likör Mini

Mini-Variante

Süß, fruchtig und mit einem Hauch feiner Säure: Saftiger Hefeteig, vollreife Zwetschgen, ein Hauch Zimt und ein Klecks Sahne – das ist Sophie’s Zwetschgendatschi Likör.

Eine flüssige Hommage an ein echtes Augsburger Original: den Zwetschgendatschi – auch einfach „Datschi“ genannt. Seinen Namen verdankt er dem traditionellen Handgriff, bei dem die Zwetschgen liebevoll in den Teig „gedatscht“ werden.

Der Datschi hat in Augsburg nicht nur Kultstatus, sondern auch Geschichte. Die älteste überlieferte Erwähnung stammt aus dem „Augsburgischen Kochbuch“ von 1830, verfasst von der bayerischen Köchin Sophie Juliane Weiler. Ihr Werk machte den Datschi zur Legende – und ihre Heimatstadt zur liebevoll genannten „Datschiburg“.

Zu Ehren dieser Pionierin trägt unsere Likörmarke ihren Namen. Ein Prost auf Sophie – und auf das süße Stück Augsburger Backtradition!

Inhalt: 20 ml | 19,5% Vol.